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小伙伴们好，最近小龙发现有诸多的小伙伴们对于锅巴肉这个都颇为感兴趣的，那么小龙今天就来为大家梳理下具体的一些信息一起来看看吧 。
1、把剩下的米饭铺在烤盘里，放在阳光下晒干；
2、将干米撇成小块；
3、在油锅中油炸；
4、炸至金黄色，捞出备用；
5、里脊肉切片，加盐、料酒、生粉等调料，搅拌均匀，然后腌制；
6、将竹笋放入冷水中焯一下；
7、加入木耳一起焯一下；
8、烧热锅，放入适量油，放入肉片翻炒；
9、翻炒肉片，加入胡萝卜片，一起翻炒；
10、翻炒几次，然后加入焯水的竹笋和黑木耳继续翻炒；
11、1倒入水淀粉加盐和胡椒粉一起煮两分钟；
12、1.将炒好的黑木耳和冬笋连汤浇在炒好的锅巴上；
13、1表面撒上小葱 。
【锅巴肉 锅巴肉片的做法 正宗视频】本文到此结束，希望对大家有所帮助 。
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