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小伙伴们，你们好，小龙今天来谈谈以上煨，关于煨简述问题，那么下面分享给大家一起了解下吧 。
1、煨是烹调技法，将加工处理的原料先用开水焯烫，放砂锅中加足适量的汤水和调料 。
2、用旺火烧开 ， 撇去浮沫后加盖，改用小火长时间加热 。
3、直至汤汁粘稠，原料完全松软成菜的技法 。
【关于煨简述 煨】文章到此就分享结束，希望对大家有所帮助 。
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