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小伙伴们好，最近小龙发现有诸多的小伙伴们对于真空装这个都颇为感兴趣的 ， 那么小龙今天就来为大家梳理下具体的一些信息一起来看看吧 。
1、真空装和鲜锁的衣服相比，鲜锁的衣服味道会更好 。贮藏时，鲜锁包装内充满氮气，会使其口感更嫩，而真空包装会将空气抽离箱外，导致肉质紧实，口感自然变差 。如果送人或者短时间食用，锁鲜会更好 。如果想保留更长时间，可以选择真空装 。
【真空装 真空装的肉能保存多久】2、真空包装是指将包装袋内的空气抽走并密封，使包装袋内的食品与外界隔绝 。在真空下 ， 减缓或抑制了好氧微生物的生长，减少了蛋白质的降解和脂肪的氧化酸败 。
本文到此结束，希望对大家有所帮助 。
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