【端午节为什么要吃咸鸭蛋 端午节为什么要吃咸鸭蛋和绿豆糕】
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小伙伴们好，最近小龙发现有诸多的小伙伴们对于端午节为什么要吃咸鸭蛋这个都颇为感兴趣的，那么小龙今天就来为大家梳理下具体的一些信息一起来看看吧 。
1、端午节吃咸鸭蛋也是一大习俗 。俗话说“得吃咸蛋饺子送寒气 。”因为端午节预示着炎热的夏季，动植物的生命活动进入旺盛阶段，再加上气候潮湿，病虫草菌活跃，容易导致多种疾病 。端午节吃咸鸭蛋可以排毒，有助于保持健康 。
2、民间传说 ， 吃鸡蛋生心脏 。因为蛋形像一颗心，所以人们普遍认为吃鸡蛋可以保持精神不亏损 。端午节吃鸡蛋一方面是为了吉利 ， 祈求一年不生病，另一方面也是为了改善生活 。
3、据有关资料介绍 ， 咸鸭蛋味咸，微寒 ， 能滋阴清肺，夏季可治膈热、咳嗽、咽痛、牙痛、腹泻等症 。直到近代，人们才开始煮鲜蛋、茶蛋来丰富口味 。端午节，一般家庭主妇都起得很早，用黄金山、金银花、腰子、艾草等10多种挥发性中草药的混合物煮鲜蛋、咸鸭蛋，给家人当早餐吃 。
4、端午节吃咸鸭蛋的习俗据说始于江南地区 。在这里，端午午餐供应十二道红色菜肴 。咸鸭蛋，江苏高邮的土特产，因蛋黄鲜红，是十二红菜之一 。清代袁枚《随原食谱》盛赞高邮鸭蛋，高邮咸蛋因此成名 。越来越多的地方效仿这十二道红菜 ， 这就导致了端午节吃咸鸭蛋的习俗 。
本文到此结束，希望对大家有所帮助 。
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