【怎样做鱼丸才能又嫩又滑】
文章插图
1.鱼丸一般煮5分钟左右就熟了，煮熟的鱼丸会浮起来 。
2.鱼丸又称“鱼包肉”，是用鳗鱼、鲨鱼或者淡水鱼剁蓉，加甘薯粉搅拌均匀 ， 再包以猪瘦肉或虾等馅制成的丸状食物，是富有沿海特色风味小吃之一 。
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