文章插图
1、猪肉炖粉条猪肉先红烧，在肉烧烂时 ， 加入宽粉 ， 把汤收干 。味道咸香 ， 颜色红润 。
2、酸菜白肉东北自家腌制的酸菜和五花肉为原料，先将肉放入锅中加水和调料煮出香味 ， 然后加入酸菜，快好时凭喜好加血肠、粉条等 。
3、乱炖五花肉红烧添汤煮到八分烂 ， 然后加入茄子、土豆，菜快熟时，加青辣椒和西红柿炖烂，起过时加入香菜即可 。
【绘菜的做法】4、烩菜指的是一种烹调的方法，而不是某种菜式的名称 。烩菜以东北炖菜最为著名 ， 在全国许多地方都很流行 。烩菜，就是指把肉类（猪肉偏多）和多种菜经过炒制，加水，最后炖熟 。
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