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小伙伴们好，最近小龙发现有诸多的小伙伴们对于狗宝咸菜这个都颇为感兴趣的，那么小龙今天就来为大家梳理下具体的一些信息一起来看看吧 。
1、做法：在挑选桔梗时，以饱满的白色、丰满、味苦为佳 ， 然后观察其根，以圆柱根为主 。
2、桔梗自有骚味 。买的时候要洗干净泡好 。时间以12-15小时为宜 ， 会增加口感 。
3、将浸泡后的桔梗用刀切成细丝，然后浸泡10-12小时，使桔梗完全软化，去除桔梗的特殊气味 。
4、按照个人口味在加工好的狗宝中加入适量的油、盐、酱、醋、辣椒粉、葱、姜、蒜、芝麻、白糖，就像其他咸菜的腌制步骤一样 。最后把处理好的狗宝放冰箱里冷藏两个小时，再拿出来吃 。
【狗宝咸菜 狗宝咸菜为什么叫狗宝】本文到此结束 ， 希望对大家有所帮助 。
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