每每提到小米功效 小米7大养生食疗食谱很多人都不是很清楚 ， 虽然它很常见 。 所以今天就给大家详细解析一下小米功效 小米7大养生食疗食谱 。 希望对大家有所帮助！
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小米是五谷中的一种 ， 它是五谷之首 ， 是五谷中最养脾胃的 ， 同时 ， 它还可以清热解毒、治疗泄泻 ， 小米的吃法也很多 ， 下面让中医叫我们如何吃小米 ， 一起来看看小米的食疗食谱吧 。
关于小米功效的中医介绍
小米是五谷中养生保健的佳品 。 中医认为 ， 同是种子 ， 数量越多则能量越大 ， 滋补力就越强 。 故天生万物 ， 独厚五谷 ， 五谷中粟米最佳 。 粟米又称小米、谷子、粟谷 。 小米春种秋收得天地之气最全 ， 得土气最厚 ， 为脾之果 ， 最养脾胃 。
小米味甘、咸 ， 性凉 ， 味甘色黄入脾胃经 ， 味咸入肾经 。 小米乃五谷之首 ， 既养先天之本——脾胃 ， 又养后天之本——肾脏 ， 成为养生保健之佳品 。
小米粥是健康食品 。 可单独煮熬 ， 亦可添加大枣、红豆、红薯、莲子、百合等 ， 熬成风味各异的营养品 。 小米磨成粉 ， 可制糕点 ， 美味可口 。 小米的芽和麦芽 一样 ， 含有大量酶 ， 是一味中药 ， 有健胃消食的作用 。
中国北方许多妇女在生育后 ， 都有用小米加红糖来调养身体的传统 。 小米熬粥营养价值丰富 ， 有“代参汤”之美称 。 由于小米不需精制 ， 它保存了许多的维生素和无机盐 ， 小米中的维生素B1可达大米的几倍；小米中的无机盐含量也高于大米 。
对于很多人来说由于米量较少 ， 所以很难喝道真正的小米粥 ， 建议有兴趣者 ， 去产区的农村农户家里亲自体会一番 ， 必定让你大开眼界 。
小米具有健脾和胃、补益虚损 ， 和中益肾 ， 除热 ， 解毒之功效；还可以治疗脾胃虚热、反胃呕吐、消渴、泄泻等疾病 。 《本草纲目》说 ， 小米“煮粥食 ， 益丹田 ， 补虚损 ， 开肠胃 。 ”
经常喝小米粥 ， 可以温补脾肾 ， 增强生命力 ， 对身体虚弱的有不啻为一帖补养良方 。
推荐几个小米食疗食谱
1、小米红糖粥
小米100克 ， 放沙锅中加水适量煮粥 ， 加适量红糖 ， 米熟后食用 。 用于体弱者补益或产后气血不足的调补 。
2、小米南瓜粥
下锅后待到小米开花 ， 南瓜煮化时 ， 可以用勺子稍稍搅动 ， 南瓜很轻松的就散碎 ， 可以使粥口感更细腻、粘稠 。
3、小米山药大枣粥
小米100克 ， 怀山药30克 ， 大枣5枚 ， 红糖30克 ， 共煮粥食用 。 可健脾胃、益气血 。 用于治疗脾胃虚弱之泄泻及气血不足体质的补益 。
4、小米芝麻糊
小米500克磨面 ， 炒黄 ， 芝麻180克炒黄打碎 ， 每次取小米面30克 ， 芝麻10克 ， 白糖酌量 ， 白开水300毫升调服 ， 早晚各1次 。
5、小米山药糊
小米与怀山药等量 ， 炒黄 ， 共研细末 ， 加水煮糊调白糖食用 ， 用于小儿调养或小儿消化不良 。
6、小米黄芪粥
小米50克 ， 大红枣15枚 ， 黄芪15克煮粥 ， 加红糖适量食用 。 主治产后体虚 。
7、小米半夏汤
小米15克 ， 制半夏4～5克 ， 水煎服 。 适用于脾胃不和引起失眠 。
上面为大家介绍了小米的功效及食疗食谱 ， 脾胃不好的人日常生活中可以经常吃吃小米 ， 身体虚弱的人也可以经常吃 。
【【健康知识】小米功效 小米7大养生食疗食谱】以上就是今天给大家带来的小米功效 小米7大养生食疗食谱 。 希望今天分享的小米功效 小米7大养生食疗食谱 能够对大家有所帮助！
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