【花蟹的做法 花蟹的做法视频清蒸】
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小伙伴们好，最近小龙发现有诸多的小伙伴们对于花蟹的做法这个都颇为感兴趣的，那么小龙今天就来为大家梳理下具体的一些信息一起来看看吧 。
1、姜葱炒蟹
2、材料：螃蟹500克、蒜末、葱、辣椒、姜、酱油、葱、糖、米酒 。
3、做法：用牙刷将螃蟹洗净切块 ， 用刀背将蟹爪掰开 。葱切段，姜、红葱切片 ， 蒜切蒜末 ， 辣椒切粒 。在锅里加热油，加入材料 ， 炒香 。炒螃蟹 。用酱油，糖，米酒调味 ， 炒蟹肉变红 。将水烧开，倒入锅中 ， 收集汁液，装盘食用 。
4、卷蟹粥
5、材料：螃蟹1只，大米1杯，料酒 ， 姜 ， 盐，香葱 。
6、做法：用刷子刷螃蟹 。去除蟹心和腮，打碎蟹爪 ， 去壳，切块 。加入少许料酒腌制片刻 ， 去除腥味 。将大米用冷水浸泡半小时后，倒入开水锅中，慢慢煮 。将米饭煮至开花，然后加入螃蟹 。加入姜丝，小火煮至螃蟹变红 。出锅前撒一点盐 。撒上切碎的葱，搅拌均匀 。
7、清蒸螃蟹
8、材料：螃蟹4只，姜5片 ， 料酒1汤匙，葱1大段 。
9、做法：将螃蟹放入流水中 ， 用小刷子将两面清洗干净 。将蟹倒扣在整盘上，加入葱段和姜片 。将蒸盘放入开水蒸锅中，加入适量料酒 。蒸20分钟左右即可食用 。
本文到此结束 ， 希望对大家有所帮助 。
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