文章插图
日常生活中我们吃饭的时候不可能一直吃素菜，也要吃一些肉类食品 ， 很多人也比较喜欢吃肉类，但是肉类食品吃多了其实是不好的，因为肉类食品代谢产生毒素更多，另外 ， 很多肉类也不能吃 。那么，什么肉不能吃？哪些肉吃了不太好？
哪些肉类不能吃
1、鱼“黑衣”不能吃：
鱼体腹腔两侧有一层黑色膜衣，是最腥臭、泥土味最浓的部位，含有大量的类脂质、溶菌酶等物质 。
2、禽“尖翅”不能吃：
鸡、鸭、鹅等禽类屁股上端长尾羽的部位 ， 学名“腔上囊”，是淋巴腺体集中的地方，因淋巴腺中的巨噬细胞可吞食病菌和病毒，即使是致癌物质也能吞食，但不能分解，故禽“尖翅”是个藏污纳垢的“仓库” 。
3、猪脖子的肉疙瘩不能吃：
食用时应易除猪脖子等处灰色、黄色或暗红色的肉疙瘩，即称为肉枣的东西 ， 因为这些地方含有很多病菌和病毒，若食用则易感染疾病 。
4、鸡头不能吃：
我国有句民谚：十年鸡头胜砒霜 。为何鸡越老 ， 鸡头毒性就越大呢?医学专家分析，其原因是鸡在啄食中会吃进有害的重金属物 。
5、鸡脖不能吃：
鸡脖鸭脖不要吃皮 ， 也不要吃到气管 。这里面都含有大量的高胆固醇，所以最好不要吃这些部位 。
6、畜“三腺”不能吃：
猪、牛、羊等动物体上的甲状腺、肾上腺、病变淋巴腺是三种“生理性有害器官” 。
7、羊“悬筋”：
羊“悬筋”(又称“蹄白珠”)，一般为圆珠形、串粒状，是羊蹄内发生病变的一种组织 。
8、兔“臭腺”不能吃：
位于外生殖器背面两侧皮下的白鼠鼷腺，紧挨着白鼠鼷腺的褐色鼠鼷腺的褐色和位于直肠两侧壁上的直肠腺，味极腥臭，食用时若不除去，则会使兔肉难以下咽
哪些人不适合吃肉
1.肾功能损害者
虽然肉是一种营养价值较高的蛋白质，但为了减轻肾的工作负担，肾病患者蛋白质的摄入量应略低于健康人的量，必须和肾脏的排泄能力相适应，必要时暂时停止吃肉 。
2.心血管疾病患者
研究证实，摄入过多的红肉可能使心血管疾病的风险增加 。因为红肉中饱和脂肪酸比例大 ， 含有的胆固醇含量十分高 ， 如果食用就会对于控制病情不利 。
所以应该少吃排骨、肥牛等，可以用鱼肉和豆制品来替代 。
3.脂肪肝患者
脂肪肝是由于肝细胞内脂肪堆积过多引起的 ， 而肉的脂肪含量往往较高 。脂肪肝患者不需要减少蛋白质供应，应优先选择少油烹调的鱼类，多用清炖和蒸煮方法来烹调肉类，去掉浮油再吃 。
4.胆囊炎和胆结石患者
过多的动物脂肪会刺激胆囊的收缩，而肉里大量胆固醇会增加胆结石的危险 。
所以，这类患者要少吃肉，最好用富含大豆卵磷脂的豆制品来替代，配合鱼虾类和低脂肪奶制品来补充蛋白质 。
5.糖尿病患者
【什么肉不能吃 哪些肉吃了不太好】糖尿病患者可以按照健康人的吃法来食用瘦肉，但是为了心血管并发症的发生，应该选用鱼类和家禽类 。但是要注意的是在烹调的时候油要少放点，最好蒸着食用，避免熏烤煎炸 ， 这样就可以避免产生很多的糖化蛋白产物了 。
推荐阅读
- OTG接口是什么
- 川贝蒸橙子有什么作用 清热去火调理脾胃预防呕吐
- 合肥有名气的二级造价师什么时候开始设立的推荐排行
- 蘑菇什么样是坏了 蘑菇坏了还能吃吗
- 什么是音序 什么是音序
- 子宫恶性肿瘤什么引起的 子宫恶性肿瘤是怎么引起的
- 唇癌百度百科 什么是唇癌
- cin3累腺什么意思 cin3和cin3累腺一样吗
- HTTP协议是什么
- 事故报告途径+时间 承德工伤认定在哪报告事故？是什么时候？