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适量食用不会胖 。
【晚上吃海参会胖吗】 导致发胖的原因是由于摄入脂肪、碳水化合物或蛋白质过多，而海参虽然蛋白质含量较为丰富，但是其中脂肪和热量含量都很低 ， 一般情况下，晚上适量食用海参并不会导致发胖 。
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