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1. 贡菜是什么菜贡菜是一种草本植物 ， 它的表面颜色是十分翠绿的，很多蔬菜都是绿色的，这种蔬菜食用之后，对人体是极好的 。它的口感与海蜇类似，因此广受大家的喜爱 。根据相关记载 ， 早在两千二百多年以前就已经出现了 。那是正值乾隆当政，每年都会将此菜进贡 ， 所以就得“贡菜”此名 。现在贡菜的生长地主要是安徽亳州市那边 ， 产量是极其庞大的，现在都已经出口销量了 。
2. 贡菜是不是莴笋贡菜当然不是莴笋了，它俩之间的区别是很大的，不管是从外形还是口感，都是可以直接分辨出来的 。
1、贡菜
贡菜还有别名：苔干 。属于莴苣植物那一类，但这也不能说明它就是莴笋 。它的颜色要比莴笋更鲜艳，而且口感与海蜇类似，营养价值也是不一样的 。
2、莴笋
莴笋是我们生活中经常食用的，它的表皮是硬的，所以在食用的时候，我们都会选择去除外皮，只食用它的茎，其实莴笋的叶子也是可以食用的 ， 营养价值也不低 。
3、口感不一样
每一种蔬菜，口感都有它们的独特之处，贡菜与莴笋也是如此 。莴笋在食用的时候 ， 是绵柔的，不是脆爽的口感 。而贡菜就不一样了 。它是比较爽口的，所以也是很好区别的 。
3. 贡菜的功效与作用1、延缓衰老
【贡菜是什么菜 贡菜是不是莴笋】 贡菜中的维生素和微量元素极其丰富 ， 尤其是钙物质 ， 它可以促进我们骨骼的健康生长，而那丰富的维生素就可以延缓我们皮肤的衰竭，从而保持这我们靓丽的外表 。
2、抗癌防癌
贡菜中还包含了抗癌细胞的物质，从而可以有效的预防癌症的发生，所以日常生活中适量的食用，可以保证身体的健康 。
3、开胃健脾
贡菜对于消化系统来说，是有帮助的，可以帮助我们打开食欲 ， 人的身体出现问题时，总是会没有食欲，这时就可以适当的吃一些贡菜 。
4、减肥瘦身
贡菜中的脂肪含量极低，以至于进入人体之后，身体也不会汲取到过多的热量，并且它还能分解体内多余的脂肪 ， 将之排出 ， 由此可见，它的减肥功效还是十分明显的 。
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