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1.直接食用：开瓶后用勺取出直接食用，细腻润滑、醇香甜蜜 。
2.热饮：取适量醪糟，加适量开水，加入沙棘（或枸杞）等直接热饮，或白糖搅拌冷却即可饮用 。
3.醪糟果汁：在上述饮料中加入柠檬汁、橙汁、草莓汁等果汁制成风味别致的果汁醪糟 。
4.醪糟汤圆：选将适量水煮沸后加入汤圆，待汤圆浮出水面即加入适量醪糟、白糖，煮沸3-5分钟即可食用，可做早点、宵夜 。
5.醪糟一般指米酒，米酒又叫酒酿，甜酒 。
6.旧时叫“醴” 。
7.用糯米酿制，是汉族传统的特产酒 。
8.主要原料是江米，所以也叫江米酒 。
9.酒酿在北方一般称它为“米酒”或“甜酒” 。
10.用蒸熟的江米（糯米）拌上酒酵（一种特殊的微生物酵母）发酵而成的一种甜米酒 。
11.其酿制工艺简单，口味香甜醇美 。
12.含酒精量极低，因此深受人们的喜爱 。
13.我国用优质糙糯米酿酒，已有千年以上的悠久历史 。
【醪糟的制作方法】14.米酒已成为农家日常饮用的饮料 。
15.现代米酒多采用工厂化生产 。
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