先分享一条比较简单的夏季辅食原则：少一点零食 ， 多一点蔬果;少一分油腻 ， 多一分清淡;注重蛋白质、维生素C和水分的补充 。 但水果味道不宜太甜 ， 最好是微酸 ， 每次进食后 ， 要记得给宝宝漱口哦 。
【清爽鲜虾丝瓜盅怎么做】今天我们用清蒸的方式 ， 做一道鲜虾丝瓜盅 ， 口味清香、鲜美 。 丝瓜富含维生素A、维生素C ， 具有清热解暑的作用;鲜虾中含有丰富的优质蛋白质和钙、镁、钾等矿物质 。
丝瓜盅上的虾尾巴翘起的样子 ， 宝宝会非常感兴趣 ， 可能伸手抓起后就马上往嘴里塞~然后就会出现单吃虾肉却不吃丝瓜的情景 ， 建议妈妈们将虾肉剁碎后放入丝瓜中 ， 食材尽量让宝宝都能吃到一些 。
如果担心宝宝的消化能力 ， 可以做成丝瓜虾丸汤 ， 煮得软烂一点 ， 既可以喝汤 ， 也能吃一点丝瓜 ， 宝宝会更好消化 。 不过丝瓜属于凉性蔬菜 ， 不宜多食 ， 腹泻或胃寒的宝宝不建议食用哦 。
食谱信息：
- 菜名
- 清爽鲜虾丝瓜盅
- 类型
- 月龄
- 12个月+
- 功能
- 食材
- 丝瓜 1段、 虾 6只、 玉米淀粉 5克、 酱油 2克、
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第1步
首先我们准备好需要的食材 。 虾肉可以用鸡蛋或三文鱼代替 同样富含蛋白质 。
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第2步
step1：丝瓜去皮后 ， 切成小段 。
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第3步
step2：用一个小勺子 ， 挖去中间的瓤
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第4步
step3：用小刀切出锯齿状的口子（嫌麻烦的话 ， 也可以不做） 。
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第5步
step4：鲜虾去头去壳 ， 挑出虾线（虾提前速冻5分钟 ， 再挑虾线就会很方便） 。
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第6步
step5：沿着虾肉中间划出一个口子 ， 但是头尾不要划断哦 ， 再把虾尾从口子中间穿过 。
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第7步
step6：虾肉放入丝瓜盅 。
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第8步
step7：上锅蒸熟 ， 大约5分钟即可 。
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第9步
step8：重新起锅做芡汁：锅中放入一点水和酱油 ， 煮开后加入兑水后的淀粉 ， 煮至微微有点稠度即可 。
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第10步
step9：淋在鲜虾丝瓜盅上 ， 清香的一道辅食菜肴就完成啦 。
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第11步
看上去是不是超级好吃啊~ 小提示： 挑选丝瓜时 ， 一要看有没有带花蒂 ， 有花蒂的说明很新鲜 ， 二要用指甲戳两下 ， 判断嫩不嫩 。 不新鲜或太老的丝瓜 ， 会有较粗的纤维 ， 不适合给宝宝添加 。
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