但随着规模扩大， 《湘格里辣》开始尝试将门店开到对手所在的mall里， 但没想到效果却不理想 。 为什么同样的产品、价格和品牌， 放在郊区和放在mall里开效果会差很多？除了商圈人流量、人群结构等因素外， 更重要的是郊区街边店和shopping mall属于完全两种不同的渠道定位， 其所对应的品牌定位也必然不同 。
比如吃惯了《湘格里辣》的人， 会觉得这个品牌门店一般都是开在郊区和路边， 在mall这种相对有仪式感的地方吃显得不够档次 。 而吃《饭菜真湘》就可以接受， 因为他的门店一般都是开在繁华地段和mall里， 无论是调性还是仪式感都不差 。
所以， 可以发现消费者选择在哪个渠道吃饭某种程度上体现他对该渠道定位的认知， 这与产品好坏无关 。 比如高端商务宴请最好选择会所；情侣约会吃饭最好选在mall里；一家人晚上如果不想做饭可以选在小区门口的川菜馆吃一顿 。
因此， 在这个案例中， 如果竞争对手《饭菜真湘》没有在相对高端的mall里布局， 那么《湘格里辣》是可以采取品牌延伸战术将渠道从郊区扩张到mall里的， 从而扩大市场占有率的 。 但由于对手的存在， 使《湘格里辣》若想在mall里和对手展开竞争， 最好的方式， 其实就是创造一个全新的品牌 。
推荐阅读
- 分享国内最好的品牌策划机构 品牌策划机构有哪些？
- 做好品牌策略方案的作用分析 如何做好品牌策略方案？
- 介绍品牌推广的5种模式 品牌推广的模式有哪些？
- 分享品牌运营推广的7种方法 品牌运营推广的方法有哪些？
- 分享网络推广的10种渠道 网络推广的渠道有哪些？
- 介绍营销推广的18种方法 营销推广的方式有哪些？
- 分享线上推广的4种方法 线上推广的方式有哪些？
- 介绍网络推广常用的6种方式 网络推广常用的方式有哪些？
- 分享网络推广的50种方法 网络推广的方法有哪些？
- 策划品牌推广策划方案的7个方法 如何策划品牌推广策划方案？