球员dnp什么意思 dnp是什么意思

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在癌症发病率逐渐升高的今天,每年都要夺走无数鲜活的生命,是名副其实的“健康杀手” 。很多人都很困惑:为什么癌症来了就来了,人一点防备都没有?
其实“冰冻三尺非一日之寒”,癌症的发生也是一个日积月累的过程 。除了基因,一些不健康的饮食习惯也可能导致癌症,尤其是与“节约”、“懒惰”这两个字密切相关!
今天就来说说那些关于“节约”的坏习惯 。
省电
做饭不愿意开油烟机 。
现在几乎每个家庭都装了抽油烟机,但是一些习惯节约的老人总担心会费电,所以做饭的时候开不了 。
但是,食用油在高温下性质会发生变化,会产生很多有害物质,如:
30℃时,不饱和脂肪开始分解,会逐渐形成苯并芘、二硝基苯酚(DNP)等可能的致癌物 。
10℃时会产生丙烯醛,刺激眼睛、鼻子、喉咙,导致眼睛干涩、喉咙发干、胸闷、头晕、呕吐 。
200℃以上会产生氮氧化物等剧毒物质 。长期过量吸入会影响呼吸系统,可能引起鼻咽喉炎、支气管炎、肺炎、肺气肿等 。
数据显示,长期接触油烟的人群,患肺癌的风险比普通人高2~3倍!这也是女性肺癌发病率高的重要原因 。
【建议】:开火前打开油烟机,煮好后等几分钟,再关掉;油烟机更推荐下吸式,强吸式,可以吸走油烟,减少危害 。
节约
水果蔬菜坏了也不舍得扔 。
日用品都舍不得换 。
01
腐烂的水果和蔬菜可能滋生“致癌因素”
花生、玉米、苹果...很多食物买回家后,放在那里会变质 。这时候为了节约粮食,很多人选择把腐烂发霉的部分切掉继续吃,但是真的安全吗?小心,里面已经有很多“致癌因素”了!
比如花生、玉米等淀粉类食物,腐败变质后可能滋生黄曲霉 。长期食用会导致DNA改变,诱发肝癌 。苹果、香蕉等水果的腐烂多由链格孢菌、扩展青霉等微生物感染引起,可能导致代谢功能障碍和肾脏水肿,或损害神经、呼吸和泌尿系统,甚至肝癌 。
更重要的是,这些病菌的杀伤力往往大于肉眼可见的 。腐烂到一定范围,整个果实可能已经“有毒”了 。
[建议]
◎淀粉含量高的食物,如花生、玉米、豆类等,应干燥密封保存 。由胡椒和干海带制成的除湿袋可以帮助防止蛀虫和霉菌 。一旦食物发霉,最好整包丢弃 。
◎尽量挑选新鲜水果,现买现吃 。如果它们腐烂了,最好不要吃,即使看起来效果不大 。
02
日用品如果不换新,可能会成为“病菌的温床” 。
有些人为了省钱,在厨房用了几年的案板和竹筷 。殊不知,这就是不起眼的地方,容易藏污纳垢!
砧板上长期使用后往往会有许多刀痕,而竹筷子长期使用后往往会开裂,容易隐藏食物残渣,导致发霉,可能会产生致癌物质黄曲霉素,甚至会随着食物的摄入增加肝癌、食道癌、胃癌、结直肠癌、卵巢癌等癌症的风险 。
另外,厨房环境经常潮湿,尤其是在雨季,木质的案板和筷子容易滋生霉菌,及时更换非常重要 。
[建议]
筷子和案板使用半年后要更换 。如果发生霉变,必须扔掉,不能再使用 。在使用砧板时,还要注意生食和熟食要分开切,并定期消毒 。
地方菜肴
我不愿意隔夜倒掉食物 。
中国居民,尤其是一些农村人,有吃隔夜菜的习惯 。吃不完的食物,第二天第三天继续吃,永远不要扔掉,除非放进坏毛里 。其实这种“节省”也容易让身体“吃亏” 。
一方面,隔夜菜不仅会损失很多营养成分,还容易滋生细菌 。对于肠胃功能较弱的人来说,吃完容易拉肚子 。另一方面,隔夜菜放置太久会产生亚硝酸盐 。当它进入胃后,会与蛋白质发生反应,产生致癌的亚硝胺 。长期食用可能导致细胞突变,诱发胃癌 。
[建议]
不能吃的食物要及时密封冷藏,27小时内吃完,但更推荐现吃 。而且剩菜一定要高温加热才能吃 。
来源:BTV这是大医生关伟 。
资料来源:全国健康生活方式行动
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