琴酒的历史及发展琴酒是什么酒( 二 ) _资源

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所以想尝尝荷兰杜松子酒的同学，喝的时候最多记得加几块冰。这种浓郁的香味与烈酒，以及冰块之间的碰撞，可以极大地激发人的水火般的味觉。
2.英国杜松子酒
杜松子酒不同于荷兰的杜松子酒。由于英国Gin的原料与荷兰有很大不同，英国Gin一般以谷物、甘蔗、蜂蜜为原料，以酿造蒸馏得到的原液为基础，再加入各种香料(主要是杜松，包括橘子皮、黑加仑皮)，只需要两次蒸馏，酒精浓度相对较低，创业网络一般为37%~47.5% 。

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所以英国的杜松子酒味道比较淡，口感比较柔和，香味也没有荷兰的杜松子酒浓郁。就像英国绅士一样，有种耳目一新的感觉。因此，英国杜松子酒可以单独饮用，也是调制鸡尾酒的好材料。据统计，世界上60%的鸡尾酒都是英国杜松子酒调制而成，最著名的有马提尼、翠鸟、新加坡司令。
英国杜松子酒和荷兰杜松子酒不陈年，所以颜色清澈透明，香味浓郁。而且因为制作杜松子酒的原料比较便宜，不管是哪种杜松子酒都比较平民化，相比威士忌有很大的价格优势，基本属于酒吧里最便宜的洋酒。

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或许正因为如此，金酒在英国的口碑超过了真正的老板荷兰金酒，成为了金酒的领头羊。
3.美国杜松子酒
19世纪，伦敦的葡萄酒产业已经非常繁荣。在美国大西洋彼岸，许多调酒师开始在鸡尾酒里加杜松子酒。1920年1月17日，美国发布了“禁酒令”——运输和销售酒精含量超过0.5%的饮料是非法的。当时，街上的酒吧不得不关门。
但是，还是有一群人爱酒，于是地下酒吧应运而生。为了从中获取巨额利润，地下酒吧的经营者开始从各个国家走私葡萄酒，包括杜松子酒。因为杜松子酒的价格比较低，一出现就在酒吧里赢得了很多粉丝。

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直到20世纪20年代末，很多美国人开始呼吁解禁酒，越来越多的人开始支持解禁酒。1932年，富兰克林·罗斯福正式当选美国总统，他宣布开放禁酒政策是他的政纲之一。于是在1933年2月，美国正式开启禁酒令。
美国人被杜松子酒美妙的味道和醇厚的气味迷住了。其特殊的勾兑能力使其成为鸡尾酒的基酒，甚至威胁到威士忌的地位。
因为杜松子酒的原料好找，制造价格也很低，Venture Network的生产周期没有龙舌兰长，最重要的是不需要陈酿。所以今天，美国人不仅爱杜松子酒，还开始制作杜松子酒。

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美国杜松子酒有两种蒸馏方法——蒸馏和合成。蒸馏和英国杜松子酒一样，但是蒸馏出来的酒酒精浓度更高。合成方法是从香料中提取精油，然后与酒精混合。但合成杜松子酒的质量相对较差，不如蒸馏杜松子酒的质量高，其醇厚的风味和色泽也不够好。
而且，美国杜松子酒和其他两种杜松子酒最大的区别在于，美国杜松子酒通常在橡木桶中陈酿一段时间，所以美国杜松子酒的颜色不是清澈透明的，而是浅金黄色。很多不明就里的朋友，第一次喝美式杜松子酒的时候，甚至会有喝假酒的错觉。

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或许是因为衰老更符合美国人的口味，也更符合美国人追求的自由自在。但是，这种改革也扭曲了杜松子酒的本质，味道没有杜松子酒那么香、那么优雅、那么辣。因此，相比英国杜松子酒和荷兰杜松子酒，美国杜松子酒的口感和品质要逊色很多，其品牌的销量也远不及前两者。
如果是蒸馏的美式杜松子酒，玻璃瓶底部会有一个“D”，这是一个比较独特的符号。想尝尝美国杜松子酒的朋友一定要记住。
杜松子酒的饮用方法

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杜松子酒也是烈酒之一，所以当你喝它的时候，你不能狂饮。你应该品尝醇香的杜松子酒，让杜松子酒的味道沿着食道进入你的胃。
杜松子酒的起源比龙舌兰晚了很多年，很多历史都很清楚，可以检验。所以，杜松子酒虽不如龙舌兰酒美，但口感并不逊色。这是一种世界著名的葡萄酒，混合了冰和火，散发着浓郁的香味。然而，杜松子酒中的酒精浓度仍然很高。接下来，我将介绍几种关于杜松子酒的饮用方法。希望你会喜欢那些喜欢香味但不喜欢烈酒的人。