琴酒的历史及发展琴酒是什么酒( 三 ) _资源

1.李金堂

文章插图
杜松子滋补酒是大多数人尝试杜松子酒的首选。这种做法可以是任意的，即使没有专业的调酒设备。金汤力的成分很简单。大部分人选择用冰块做底料，倒入杜松子酒，再倒入奎宁水，最后加入一片柠檬。
奎宁水是苏打水，是掺了奎宁水的杜松子酒。酒精浓度降低了很多，味道也没有那么浓了，香了。相反，碳酸影响更大，柠檬的酸甜味影响人的味蕾。最后有一点补药水的苦涩，嘴里有杜松的清香，真的很让人难忘。难怪金汤力已经成为酒吧里最畅销的鸡尾酒之一。

文章插图
李金堂的制作方法很简单，但有句话说“经典来自简单” 。网上关于杜松子酒和滋补水的比例有很多说法，但在我看来，每个人对酒的味道的酒精浓度都有不同的要求。与其跟着网上教程去准备，不如自己动手做琴酒和滋补品。
2.马提尼酒
我们刚刚介绍了一款可以在家自制的鸡尾酒，现在我们介绍一款世界闻名的鸡尾酒王——马丁尼。有人说:“鸡尾酒以马提尼开始，以马提尼结束。”最初的马丁尼主要以酸甜口味为主，但随着人们口味的变化，现在市面上的马丁尼大多以辛辣口味为主流。

文章插图
然而，有很多方法可以制作马提尼酒。为了欣赏美味的杜松子酒又不至于喝醉，今天我们要介绍的是度数较低的水果马丁尼。
水果马提尼的成分是杜松子酒、糖浆和一种你喜欢的水果。将水果分成两部分，一部分做装饰，另一部分剁成果泥，放入装有杜松子酒和糖浆的摇壶中，然后加入冰块，摇匀后倒入杯中。
其实水果也可以根据自己的喜好剁成泥或者大块。我个人更喜欢水果片。切好的水果块汁液少，和生姜混合后颜色更清晰，水果的味道也不是很浓。

文章插图
如果剁成果泥，将果汁与杜松子酒充分混合，使混合酒颜色浑浊，大部分酒有水果的味道。
因此，我们可以根据自己的口味选择自己喜欢的水果以及杜松子酒和糖浆的含量。这种调制不能算是真正意义上的马提尼。学历很低，但我觉得对于每个想了解一下的人来说应该足够了。

文章插图
结论:虽然杜松子酒是世界名酒，但它不同于龙舌兰。如果打个比喻，杜松子酒是属于老百姓的世界名酒。虽然杜松子酒的历史没有龙舌兰酒悠久，也没有美丽的传说，但杜松子酒的地位不亚于龙舌兰酒。而且，杜松子酒还可以当药酒用，对身体的新陈代谢很有好处，但毕竟杜松子酒度数高，喝酒的时候一定不要喝太多！
【琴酒的历史及发展琴酒是什么酒】