隔夜菜就是放置了一夜的菜 ， 放在冰箱里的隔夜菜能吃吗？隔夜菜在冰箱放多久能吃吗？下面一起来看看吧！
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放在冰箱里的隔夜菜能吃吗保存适当的话可以吃 。
但室温过夜的剩菜、剩饭、汤、卤味最好别吃 ， 因为容易细菌繁殖 ， 造成腹泻等疾病 。 一般建议是剩饭、剩菜在室温存放不超过4小时 ， 气温高的时候不能超2小时 。 此外 ， 剩菜、剩饭再吃的时候需要彻底热透 ， 而且在冰箱中存放的时间不要过长 。
隔夜菜在冰箱能放多久剩菜尽量不要超过一天 。
在炎热的夏季 ， 或许一下午就坏了 ， 就不能吃了 。 剩下吃不完的肉类 ， 或者瓜果蔬菜 ， 用保鲜膜密封 ， 放在冰箱冷藏可以保存两天 。 但是放进冰箱之前最好用浅口的碗装好 ， 等剩菜放凉到常温的时候再入冰箱 ， 这样食物温度会比较均匀 ， 不会那么容易变质 。
吃不完的菜怎么保存好如果剩的菜很多 ， 估计两天内吃不完 ， 可以用小碗分装好 ， 密封 ， 依次放入冰箱中冷冻 ， 每次吃就拿出一小份 。 切忌反复拿出来加热 ， 然后又返回去冷冻 。 食物在拿出来的时候会被空气中的细菌污染 ， 最好是吃多少拿多少 ， 取出来就不要放回去了 。
虽然冷冻的话 ， 剩菜的保质期会加长 ， 但是也不是永远保质的 。 通常是建议1周以内吃完 ， 至多不要超过2周 。 就算不变质 ， 冷冻的时间越长 ， 食物的营养价值也会越低 。
吃隔夜菜要注意什么【【健康知识】放在冰箱里的隔夜菜能吃吗 隔夜菜在冰箱放多久能吃】1、如果剩的菜很多 ， 估计两天内吃不完 ， 可以用小碗分装好 ， 密封 ， 依次放入冰箱中冷冻 ， 每次吃就拿出一小份 。
2、切忌反复拿出来加热 ， 然后又返回去冷冻 。 食物在拿出来的时候会被空气中的细菌污染 ， 最好是吃多少拿多少 ， 取出来就不要放回去了 。
3、虽然冷冻的话 ， 剩菜的保质期会加长 ， 但是也不是永远保质的 。 通常是建议1周以内吃完 ， 至多不要超过2周 。 就算不变质 ， 冷冻的时间越长 ， 食物的营养价值也会越低 。
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