端午节吃什么传统食物(老传统是吃这五种美食)
五月初五的端午节是我国的另一个传统节日 ， 《风土志》中有“仲夏端午”之说 。结束 ， 在开始 。“端午节也指农历五月初五 ， 也叫端午、端阳 。
端午节和其他传统节日一样 ， 有很多传统习俗 ， 比如在门上挂艾草驱邪 ， 吃粽子纪念屈原 ， 举行龙舟比赛 ， 佩戴香囊等等 。各地的风俗也不一样 。
端午节快到了 。不管你有没有钱 ， 记得吃五种传统食物 。不要失去旧的传统 ， 这意味着你的家人会有一个健康顺利的端午节 。
首先 ， 粽子端午节吃粽子是中国北方和南方的传统习俗 。传说爱国诗人屈原在五月初五投江自尽 。当时为了防止鱼虾侵犯他 ， 人们把糯米放在竹筒里 ， 扔到河里 。后来就流传下来了 。每年五月初五 ， 大家都划龙舟吃粽子以纪念屈原 。
南方粽子大多吃肉粽子和碱粽子 ， 北方粽子习惯甜粽子 ， 如粽子、蜜枣粽子、豆沙粽子等 。不同的粽子有不同的味道 。每年都会有人为了吃咸粽子和甜粽子而争论 。你喜欢哪种粽子？
二、咸鸭蛋“端午 ， 天气热 ， 五毒醒 ， 躁动不安 。”你听说过这句谚语吗？按照老习俗 ， 五月初五端午节 ， 有“五毒”要驱除 ， 所以要吃黄武驱除五毒 ， 咸鸭蛋就是黄武的一种 。人们认为端午节吃咸鸭蛋可以辟邪避疫 。
记得我妈在世的时候 ， 五一过后会腌制咸鸭蛋 ， 端午来了 ， 正好给她吃 。端午过后 ， 热如白昼 ， 每天早餐喝粥很舒服 。
三 。黄鳝俗话说“端午黄鳝赛人参” ， 也就是说端午前后的黄鳝是最漂亮最嫩的 ， 在营养上可以和人参媲美 。在南方的许多地方 ， 有端午节吃鳗鱼的习俗 。一是鳝鱼脂肪多 ， 二是吃鳝鱼还能驱除“五毒” 。
黄鳝营养价值高 ， 具有补中益气、健脾养血的功效 。端午节给家人做一盘黄鳝吧！黄鳝可以煲汤 ， 红烧 ， 蒜烧 ， 都很好吃 。黄鳝加工时 ， 用开水焯一下 ， 去掉外面的粘膜 ， 可以减少腥味 。
第四 ， 做蛋糕“烤饼”是一种韩国小吃 ， 由糯米和艾蒿制成 。将糯米糕蒸成糯米 ， 放入专用工具中 ， 用长柄木锤反复敲打 。有艾蒿的清香味道 ， 很好吃 。
这种韩国糕点的制作 ， 类似于南方一些地区糯米的做法 ， 是一种用糯米制成的美味小吃 。
雄黄酒雄黄是一种药材 ， 据说能杀死各种毒物 。磨成粉制成白酒或黄酒时 ， 称为雄黄酒 。古代认为端午节喝雄黄酒可以辟邪避灾 。传说喝雄黄酒可以防蛇防虫 。
但雄黄是含有硫化砷的矿物 ， 砷是剧毒物质 。现代人不敬喝雄黄酒 ， 人们可以改喝黄酒 。
【老传统要吃这5种美食 端午节吃什么传统食物】
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