1、应将餐饮具洗净沥干后再放入消毒碗柜内消毒，这样能缩短消毒时间和降低电能消耗 。
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2.塑料等不耐高温的餐具不宜放在下部高温消毒柜内，而应放在上部低温消毒柜内用臭氧消毒，避免损坏餐具 。
3.将彩瓷器皿放入消毒柜会释放有害物质，危害人体健康 。因为陶瓷碗、盘子、锅、盆等 。，上釉时，它们的珐琅和颜料都含有铅、镉等有毒重金属 。通常这些化学元素比较稳定，但遇到高温时很容易释放出来 。消毒柜处于工作状态时，内部温度可高达200℃ 。经常把食物放在这些消毒过的彩瓷里，会污染食物，危害健康 。
【日常消毒柜使用常识】4、碗、碟、杯等餐具应垂直放置在架子上，最好不要堆放，以便尽快通风消毒 。
5.使用臭氧消毒柜时注意臭氧发生器是否正常工作 。如果听不到高压放电的吱吱声或看不到放电的蓝光，说明臭氧发生器可能出现故障，应及时修复 。
6、消毒柜应放置在干燥通风的地方，距离墙壁不小于30 cm 。
7.消毒时非必要时不要开门，以免影响消毒效率 。
8.消毒后，如果10分钟后服用，效果会更好 。打开柜门时，有少量臭氧溢出 。这种浓度对人体健康无害 。请放心 。
9.定期将柜体底部集水盒内的水倒掉，擦拭干净 。
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