买冰虾的时候经常会看到标注70-90或者80-100， 这两种规格的冰虾哪种个头大呢？冰虾到底是生的还是熟的呢？
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冰虾70-90大还是80-100大70-90的个头大 。
冰虾所标注的70-90， 80-100是市场上对冰虾规格的划分， 像70-90意思是一公斤有70-90只， 80-100则指一公斤有80-100只 。 因此在相同重量的前提下， 个数越少的个头越大了 。 因此如果想挑个头大一点的冰虾建议选择70-90规格的 。 另外市面上还有50-60规格的冰虾， 这种冰虾个头会更大 。
冰虾是生的还是熟的生的 。
冰虾又叫野生北极虾， 又名冷水虾、北极甜虾， 在我国北方一些地方还被称为籽虾 。 一般我们购买的冰虾都是生的， 其颜色之所以是红色是因为鲜虾在离水3小时后， 体内会自觉分泌一种供氧激素， 在冰箱内冷冻时， 该激素由于“热胀冷缩”原理， 逐渐“分离凝结”， 促使虾身表皮变成红色 。
冰虾如果有经过消毒处理的话， 买回来解冻即可直接食用， 但对于没消毒处理的冰虾而言， 则建议将其煮熟再吃 。
冰虾肚子的籽可以吃吗可以吃 。
【【养生知识】冰虾70-90大还是80-100大 冰虾是生的还是熟的!】冰虾腹部上的籽是受精后的卵， 该部位是可以食用的， 其中含有丰富的蛋白质、花青素、钙、铁、磷等多种人体所需的营养成分， 食用后有补肾益气、美容养颜等多种功效 。 此外冰虾籽中还含有大量的氨基酸， 吃起来口感十分鲜美 。
除了腹部籽之外， 很多冰虾头上也会有籽， 这是冰虾卵巢中已经成熟但尚未排出来的卵， 同样是可以食用的 。
吃冰虾用去虾线吗需要 。
虾线属于虾的消化道， 其中会含有许多排泄物， 同时还有很多细菌微生物 。 因此在吃冰虾之前也需要将虾线挑干净， 否则会影响冰虾的口感， 会导致冰虾吃起来发苦， 另外不去虾线直接吃还会对健康造成不好影响， 很容易引发肠胃不适症状出现 。
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