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倭瓜花是南瓜花 ， 花朵外开 ， 颜色为黄色 ， 裂片顶部较尖 ， 触感柔软薄韧 ， 会卷缩 。南瓜花是雌雄同株 ， 花朵在授粉后 ， 会发育果实 。南瓜的营养价值较高 ， 含有氨基酸、果胶和多种维生素等营养物质 ， 可以经常食用 ， 对人体健康极为有益 。
南瓜花吃法：1、涮南瓜花：南瓜花撕成小块 ， 淘洗干净 ， 用筷夹住花瓣 ， 往火锅里一烫 ， 取出后在备好的水里蘸一蘸 ， 人口便觉清脆爽鲜 。
2、油炸红鲤鱼：南瓜花切碎后拌上面粉 ， 捏成一条条鲤鱼状 ， 放入油锅中氽成金红色 。花瓣似飘逸的鱼尾 。这道菜趁热吃 ， 不但松脆可口 ， 食后齿颊还留有清香 。
【倭瓜花是什么】3、南瓜花炒蛋：将南瓜花洗净切碎 ， 拌上鸡蛋 ， 然后油煎道菜外观似炒蛋 ， 吃时略带南瓜味 ， 颇受青睐 。称为微型营养宝库 。
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