鸭蛋腌制臭了变黑了还能吃吗 咸鸭蛋臭了还能吃吗( 三 )


扩展资料
咸鸭蛋饮食禁忌:孕妇、脾阳不足、寒湿下痢者不宜食用 , 高血压、糖尿病患者、心血管病、肝肾疾病患者应少食 。孕妇体内雌激素有促使水分和盐在身体内过多存留的作用 , 食用咸鸭蛋会使盐的摄入量远远超过机体需要量 , 导致孕妇高度水肿 , 
会使体内有效血液循环量剧减 , 供给胎儿的血液减少 , 会造成胎儿在子宫内缺氧 , 影响生长发育;又由于胎盘缺血 , 也易触发妊娠高血压综合征发生;咸鸭蛋不宜多食 , 食用后应多喝水 。
鸭蛋的胆固醇含量也较高 , 有心血管病、肝肾疾病的人应少食 。咸鸭蛋含盐量高 , 高血压、糖尿病患者不宜多食 。
参考资料来源:人民网-变质食品常有5种气味 , 千万别吃!
参考资料来源:人民网-咸鸭蛋有八大营养价值但7类人不宜吃
5腌臭了的鸡蛋和鸭蛋还能吃吗?腌制的鸡蛋和鸭蛋 , 当然不能吃 , 因为这些腌制的鸡蛋和鸭蛋含有大量的霉菌和细菌 , 吃了之后很容易引起腹泻或者恶心呕吐 , 对身体非常有害 。所以 , 如果你的咸蛋、鸭蛋变质了 , 更好扔掉 , 不要轻易吃 。毕竟健康很重要 。
很多家庭喜欢自己腌制鸡蛋和鸭蛋 , 但是在腌制的过程中 , 容易造成鸡蛋和鸭蛋的外壳破损 , 导致外界的水分进入鸡蛋 , 从而导致鸡蛋和鸭蛋变质发臭 。这种腐烂的咸蛋和鸭蛋含有大量的霉菌和细菌 , 这就是它们有一股臭味的原因 。味道都恶心 , 更别说吃了 。但也有人觉得这种咸臭鸡蛋鸭蛋无害 , 不愿意扔掉 , 就吃了 。当然 , 这种做法是非常不科学的 。如果你的身体抵抗力差 , 很容易引起腹泻、恶心、呕吐 。严重的话还得去看医生 。
在过去经济不发达的年代 , 人们的生活水平相对较低 。即使咸鸭蛋和鸡蛋变臭了 , 也舍不得扔掉 , 吃了起来 。所以很多上了年纪的人都认为这种咸蛋鸭蛋是可以食用的 。但毕竟他们的知识是有限的 , 是过时的 , 所以科学地看待这种情况是很重要的 。
当然 , 对于喜欢吃咸鸭蛋和鸡蛋的家庭来说 , 在腌制过程中要格外小心 , 防止鸡蛋和鸭蛋的外壳受损 , 这样就不会有咸鸭蛋和鸡蛋 , 也就少了一些麻烦 。现在大家生活水平提高了 , 物质生活更丰富了 , 就把咸鸭蛋和鸡蛋扔掉吧 , 不要在意这个损失 。毕竟没有太大的经济价值 , 你的健康更重要 。
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