几位餐饮业者的感受都表明，要做好本地消费，必须了解本地客人对商品的喜好，比如对餐品的口感偏好和服务的细节要求等 。此外，郑晓博也总结了一些经验 。“首先，在员工的亲情化关怀方面要做得更好，比方说给他们的加餐准备得更丰富一点，也给员工充足的时间去进行调整，以适应消费高峰期的忙碌 。其次，可能会为门店配备更充足的人手，要去提前去准备一些钟点工、假期工，因为如果假期工没有经过提前培训，可能进来之后会手忙脚乱的 。此外，菜品也要尽量准备得更加充足 。”
除了郑晓博所在的上海长寿路门店，其他海底捞门店也成为了消费者们就地过节的好去处 。国庆前三天，全国海底捞门店较上周末同期翻台率提升超30%，接待人次增长超40% 。整个国庆假期期间，海底捞全国门店共接待顾客超850万人次 。其中，上海的海底捞门店共接待顾客超47万人次 。
获得新机会的文旅人
对于文旅业者而言，自疫情以来，行业受到很大影响，尤其是在疫情反复之下，不少长线的旅游团都难以成行 。而在提倡就地过节之下，本地游成为新商机 。
携程、同程、途牛、驴妈妈、飞猪、去哪儿、马蜂窝、途家和春秋旅游等统计显示，假日7天，本地、周边旅游订单占比达65%，本地周边人均旅游花费较去年同期增长近30% 。一些本地的主题公园成为亮点 。上海海昌海洋公园国庆期间接待入园游客超16万人次，其中本地游客占比达到70%，较2021年同期增长15%，恢复至2019年同期的90% 。本地游客也带动了本地住宿，以往更多的酒店住客都是来自外地的，而本地消费之下，更多的住客也是来自本地的客源 。上海海昌海洋公园度假酒店国庆黄金周的平均客房预订量也提前10天就已达85%，国庆假期内全部满房，其中近80%为本地游客 。
国庆假期第一天的一大早，春秋旅游的资深导游曹奇就举着导游小旗来到了上海鲁迅公园门口开始等待游客，然后开启一天的本地游览 。曹奇在这个假期一直在带团，主要是城市路线游览，其面对的游客几乎都是本地人 。
第一财经采访人员在现场看到，一个上午，曹奇都在不停地进行城市历史文化讲解，到了午休就餐时，曹奇才有时间喝口水，并接受简单采访 。
“本地游消费给了我们新的商机 。虽然之前也一直有本地游和周边游，但并不是重点线路，利润更高的产品集中在长线游，如今我们看到了本地游商品的可挖掘之处 。当然，对产品也需要调整，比如对于一些城市的历史文化探访，我们做了大量的功课 。因为你面对的是土生土长的本地游客，他们对于本地的很多东西都已经很了解，如果你的讲解和产品很普通，那么就无法吸引客人 。”
在曹奇看来，本地游的利润虽然不高，但给了旅游从业人员一个很好的带团机会，而不用一直干等着，这非常有助于恢复旅游从业人员信心 。
与曹奇类似，不少文旅业者在因为疫情受挫后，也在近期的本地消费市场找到了新的定位和商机 。李永顺从事线下文娱项目投资和运营多年，作为上海“梦回大唐”项目股东和制片人，在此次国庆假期前夕，他等待了一年多、投资约3000万元的“梦回大唐”项目终于开业 。
“我们本来今年4月就要开业的，但因为疫情影响就延后了，当时我们的租金、人工费用等都还在支出，即便业主也给予了一定的租金减免，可我们的压力还是很大 。但现在有了新的商机，我们不再把‘梦回大唐’作为一个类似剧本杀那样的项目，而是一个沉浸式体验剧，观众和演员可以互动，更重要的是我们把这个项目作为本地游的目的地来推广，现在已经和一些在线旅游平台在对接 。既然本地游成为新商机，那么我们的项目也要以旅游目的地的形式来运维 。”李永顺告诉第一财经采访人员，这次本地销售的情况非常好，预售时已经卖出了40%的票仓，当然整体的游客量肯定要控制，要符合防疫安全和相关规定 。
在线下实体文娱项目受挫时，李永顺也一直在寻找新的渠道，在过去的数月内，他和公司团队开设了10多个社交媒体账号，通过短视频来保持顾客对其项目的关注度和互动，并完成消费者转化，目前其所有账号加总的粉丝量已达百万 。通过这些在线业务，李永顺也将剧本杀等项目搬到了线上，开展既安全又实用的玩乐方式，同时也是为自己积累本地客源 。
不敢松一口气的奶粉人
除了假期里热门的餐饮和文旅市场，还有那么一群消费人，他们没有在假期内针对顾客展开营销，而是在忙着迎接下半年的商机 。
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