平菇的营养价值
1平菇性味甘、温 。具有追风散寒、舒筋活络的功效 。用干治腰腿疼痛、手足麻木、筋络不通等病症 。平菇中的蛋白多糖体对癌细胞有很强的抑 *** 用 ， 能增强机体兔疫功能 。
2经常食用平菇 ， 不仅能起到改善人体的新陈代谢 ， 调节植物神经的作用 ， 而且对减少人体血清胆固醇、降低血压和防治肝炎、胃溃疡也有一定的效果 。另外 ， 对预防癌症、调节妇女更年期综合症、改善人体新陈代谢、增强体质都有一定的好处 。
3平菇含有多糖体 ， 对肿瘤细胞有很强的抑 *** 用 ， 且具有免疫特性 。
平菇怎么做好吃
原料：平菇 。
配料：葱(大)、姜、蒜 。
调料：生抽、老抽、白胡搅粉、糖、盐 。
做法：
1、首先我们要做的就是将平菇的单曲点燃后 ， 将平菇洗干净 。
2、因为评估的质地比较细腻柔软的 ， 所以我们不用刀切 ， 直接用手撕成一条 ， 一条或者一块一块就可以 。
3、因为平菇属于菌类 ， 而且很饱满 ， 所以它其中一定会含有很多的水分 ， 而为了在 *** 的过程中将水分流出来 ， 我们可以在 *** 之前用热水焯一下 ， 让它的水分流失 。
4、下面我们要做的就是将油热爆 ， 然后把平菇炒一下 。
5、这时候我们再将我们准备好的葱姜蒜一起倒入锅中翻炒 。
6、之后我们可以放一些生抽 ， 提一瓶平菇的鲜味儿 ， 根据个人的口味 ， 我们还可以再加一勺糖 。
7、勾芡后 ， 更好是让锅里一点水分都没有评估 ， 要有烧焦的感觉 ， 这样我们的口感才会更好 ， 然后再加入一些老抽调一调色 ， 这样就可以了 。
文章到此结束 ， 希望可以帮助到大家 。
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