茄子最普通的吃法 最普通的茄子吃法制作方法介绍


茄子最普通的吃法 最普通的茄子吃法制作方法介绍

文章插图
1、长茄子洗净后直接上锅蒸 , 茄子不要切开 , 开水上锅 , 大火蒸5~10分钟 。
2、大蒜不要捣成蒜泥 , 切蒜米 , 香菜洗净切段 。
3、蒸好的茄子摆盘子里 , 用筷子趁热把茄子从中间扒开 , 不用扒的那么整齐 。
4、芝麻酱(麻汁)加盐调匀 , 盐放多少合适 , 尝一下感觉到咸就可以了 , 千万不要加水和其他调料懈开芝麻酱 , 这是茄子好吃的关键一步 。
【茄子最普通的吃法 最普通的茄子吃法制作方法介绍】5、芝麻酱(麻汁)均匀的浇在撕开的茄子上 , 撒上蒜米、香菜就可以上桌了 。

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