大家好，小编来为大家解答南瓜藤怎么做菜这个问题，南瓜藤做菜对身体有害吗很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
1南瓜藤怎么做好吃做法：
1、将南瓜藤的叶子和老杆摘去不要，藤嫩尖上的小叶片可以保留，藤上的须也可以保留，然后小心地将南瓜藤外皮绒毛撕干净，再将藤用手撕开掐成小段，把多余的筋撕去，藤须也掐成段，一起清洗干净滤水备用；
【南瓜藤做菜对身体有害吗南瓜藤怎么做菜】2、蒜瓣切片，红椒切丝；
3、坐锅烧油，大火下蒜瓣和红椒丝炒香，迅速下南瓜藤一起翻炒到断生，调盐味撒鸡精拌匀即可 。
南瓜，为葫芦科南瓜属的一个种，一年生蔓生草本植物 。南瓜中含有人体所需的多种氨基酸、类胡萝卜素、维生素和钻、锌等微量元素 。南瓜中的果胶能调节胃内食物的吸收速率，使糖类吸收减慢，可溶性纤维素能推迟胃内食物的排空，控制饭后血糖上升 。果胶还能和体内多余的胆固醇结合在一起，使胆固醇吸收减少，血胆固醇浓度下降 。
南瓜、丝瓜、葡萄等都称为植物，它们爬藤的方式和牵牛花不同 。这些植物有个共同特点：都长着许多卷须，好像人的双手，非常敏感，一遇到竹竿、绳索之类的棚架， 就很快地形成螺旋状，一圈一圈地紧紧缠住它们 。这些卷须还特别有韧劲，好像弹簧一样，不怕风吹雨打 。这样，它们像人爬竿一样，一步一步地往上爬升，越长越长 。不然，它们就展不开藤枝、晒不到太阳，也就法开花结果了 。
文章插图
2南瓜藤怎么炒？首先，准备必要的材料:南瓜藤、油、盐、大蒜和鸡精
之一步:用清水冲洗南瓜藤，清洗的时候去掉外皮和叶子，这样南瓜藤的味道会更好 。清洗干净后，切成小块，放在一边备用 。
第二步:将大蒜去皮，用刀压平，然后将压平的大蒜切成蒜末，这样炒出来的菜会更香 。当所有必要的材料都处理好了，你就可以开始加热了 。
第三步:用大火加热锅 。锅热后，将切碎的大蒜放入锅中翻炒 。香气炒好后，将采摘的南瓜藤放入锅中翻炒 。南瓜藤炒好后交给微软 。
第四步:锅中放入适量的盐调味，这样南瓜藤的味道会更好 。加入盐后，快速翻炒均匀，让盐充分进入南瓜藤，然后加入少许鸡精 。
这个简单的大蒜南瓜藤就完成了 。你学会了吗？炒南瓜藤的时候，不要只炒水 。这会破坏南瓜橙子的味道 。厨房教你一个技巧 。加工时只需要撕下南瓜藤上的薄膜 。这道炒南瓜藤又香又嫩，味道更好！
3南瓜藤怎么做菜原料：南瓜藤
大蒜
红椒
做法：
1.
挑选嫩一点的南瓜藤，撕去它毛毛的藤外面一层，留下嫩嫩的小南瓜和叶（要在水下冲洗一番，上面刺刺的）
2.
切成段，在开水中焯一下，过冷水滤干待用（这时候已经很绿了）
3.
油锅爆香大蒜（喜欢辣一点可以放干辣椒），倒入南瓜藤和红椒，翻炒片刻，入盐 。味精即可 。
肉沫南瓜藤做法：
1、将剥好的南瓜藤和尖椒切小段，肉切小丁；锅内油烧热倒入肉炒至变色；
2、加少许酱油炒匀，加入葱、姜沫炒出香味，加入红尖椒翻炒半分钟；
3、倒入切好的南瓜藤炒匀，加入蒜沫，翻炒二分钟后，加入适量盐和鸡精拌匀即可出锅 。
4南瓜藤怎么炒才好吃做法如下：
准备食材：南瓜藤500克、蒜10-15克、菜籽油15-20毫升、盐2-5克 。
1、首先将南瓜藤摘洗干净 。
2、炒锅烧热后放入菜籽油，油温烧辣后，放入少许盐 。
3、将剁碎的蒜蓉倒入锅中，煸香 。
4、将南瓜藤放入锅中，大火翻炒 。
5、炒至南瓜藤熟透后关火 。
6、起锅装盘就做好了 。
OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助 。
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