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春分节气的食物及养生攻略

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春分 ， 古时又称为“日中”、“日夜分” ， 在每年的3月20日或21日 ， 这时太阳到达黄经0° 。下面一起来看看小编为大家整理的春分节气的食物及养生攻略 ， 欢迎阅读 ， 仅供参考 。
春分吃什么食物
1、吃春菜
昔日四邑有个不成节的习俗 ， 叫做“春分吃春菜” 。“春菜”是一种野苋菜 ， 乡人称之为“春碧蒿” 。逢春分那天 ， 全村人都去采摘春菜 。在田野中搜寻时 ， 多见是嫩绿的 ， 细细棵 ， 约有巴掌那样长短 。采回的春菜一般家里与鱼片“滚汤” ， 名曰“春汤” 。有顺口溜道：“春汤灌脏 ， 洗涤肝肠 。阖家老少 ， 平安健康 。” ， 慢慢地这也成了一个习俗 。一年自春 ， 人们祈求的还是家宅安宁 ， 身壮力健 。
2、萝卜
吃萝卜不但能上下通气 ， 还能起到去疾病、解春困的功效 。春季养生保健的各种蔬菜中 ， 效果最好的当属萝卜 。白萝卜具有清热生津、理气、消食化痰的作用 ， 生吃偏于清热生津 ， 煮熟偏于行气消食 ， 春季食用 ， 可用来防治痰多咳嗽、咽痛、伤食腹胀、便秘等病状 。
3、太阳糕
太阳糕既是春分祭日的贡品 ， 也是节令食品 ， 寓意“太阳高” 。“太阳糕 ， 步步高” 。依照旧时老北京习俗 ， 春分这天要祭拜太阳神 ， “请”吃太阳糕 。不但“太阳糕”的寓意美好 ， 而且糯米和内馅的设置也符合春季“宜省酸增甘”的养生理念 。

4、驴打滚
按照老北京的习俗 ， 春分得吃驴打滚 ， 以求避邪祈福 。驴打滚来历不凡 ， 光看它的加工材料包括大黄米面、黄豆面、红豆沙、白糖、香油、桂花、青红丝和瓜仁 ， 足以符合营养膳食指南上的食材多样化这一条 。它的制作分为制坯、和馅、成型三道工序 。做好的“驴打滚”外层粘满豆面 ， 呈金黄色 ， 豆香馅甜 ， 入口绵软 ， 别具风味 ， 是老少皆宜的美食 。
春分节气养生攻略
1、调养精神
春天阳光明媚 ， 风和日丽 ， 精神调摄应做到疏泄条达 ， 心胸开阔 ， 情绪乐观 ， 戒郁怒以养性 ， 假日去踏青问柳 ， 游山戏水 ， 陶冶性情 ， 会使气血调畅 ， 精神旺盛 。
2、御寒
春天宜早睡早起 ， 到室外多活动 ， 舒展形体 ， 使一天精力更加充沛 。要特别注意御寒 ， 养阳敛阴 。根据初春天气乍寒乍暖一日三变的特点 ， 衣服不可顿减 ， 过早脱去冬衣 ， 极易受寒伤肺 ， 引发呼吸系统疾患 。根据“春捂秋冻”的原则 ， 一定要随气温的变化增减衣服 ， 以适应春季气候多变的规律 。
3、调节饮食

春天新陈代谢旺盛 ， 饮食宜甘而温 ， 富含营养 ， 以健脾扶阳为食养原则 ， 忌过于酸涩 ， 宜清淡可口 ， 忌油腻生冷 ， 尤不宜多进大辛大热之品 ， 如参、茸、附子、烈酒等 ， 以免助热生火 。春天宜多吃含蛋白质、矿物质、维生素(特别是B族维生素)丰富的食品 ， 尤其是各种黄绿色蔬菜 ， 如菜花、大白菜、芹菜、菠菜、韭菜等 。此外 ， 还应注意不可过早贪吃冷饮等食品 ， 以免伤胃损阳 。
4、运动锻炼
一年之计在于春 ， 春天是运动的极佳季节 。春天空气清新 ， 这种环境有利于吐故纳新 ， 充养脏腑 。春天多锻炼 ， 能增强免疫力与抗病能力 ， 帮助人们一年之中少患流感等各种疾病 ， 且令人思维敏捷 ， 不易疲劳 。人们可根据自己的年龄与体质状况选择适合自己的户外活动 。
5、预防春困
春天风和日丽 ， 很多人却感到困倦 ， 疲乏头昏欲睡 ， 早晨也醒不来 ， 这种现象就是大家常说的“春困” 。春天犯困是因体内循环季节性差异引起的 。春天气候转暖 ， 皮肤血管舒张 ， 循环系统功能增强 ， 皮肤末梢血液供应增多 ， 汗液分泌增加 ， 各器官负荷加重 ， 使供应大脑的血液相对减少 ， 大脑的氧气相应会感觉到不足 ， 因而会感到困倦乏力 。

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