三月生活常识秋季养生膳食( 三 )


同时应懂得药补不如食补,是药三分毒,能用食补的不要用药补 。6、白色润肺:按照中医理论,白色食物与肺部对应,秋季干燥应多吃白色食物润肺 。
白色食物包括梨、百合、莲子、银耳、淮山(山药)、莲藕、白 鲫鱼、鸡肉、鸭肉、白萝卜、白菜等,可以自制一些白色菜品,比如雪梨银耳汤、淮山粥、鲫鱼汤、莲藕汤、白萝卜汤等等 。。
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要注意防止热能过剩,在秋季饮食中,要注意适量,而不能放纵食欲,大吃大喝 。2 。
中医称“宜食麻以润其燥” 。首先应当少吃一些刺激性强、辛辣、燥热的食品,如尖辣椒、胡椒等等,应当多吃一些蔬菜、瓜果,如冬瓜、萝卜、西葫芦、茄子、绿叶菜、苹果、香蕉等 。
另外,避免各种湿热之气积蓄 。因此提倡吃一些有散发功用的辛香气味食物,如芹菜 。
3 。由夏到秋,气温下降,人体为了适应这种变化,生理代谢也发生变化,饮食过于生冷,会造成消化不良,易生各种消化道疾患 。
所以饮食上有“秋宜温”的主张,也就是说秋天应当避免光吃些凉和性寒的食物,应当多吃一些温性食物 4 。海藻含有丰富的蛋白质、纤维素、维生素和矿物质 。
而海苔更是含有丰富的可溶性纤维藻糖酸,可以保护人体免受放射线的伤害 5 。秋梨是很好的秋季水果,对于止咳、去燥有很好的疗效 。
6 。秋燥症主要靠预防,首先宜多喝水、粥、豆浆,多吃些萝卜、莲藕、荸荠、梨等润肺生津、养阴清燥的食物 。
特别是梨有生津止渴、止咳化痰、清热降火、润肺去燥等功能,很适宜有内热,出现肺热咳嗽、咽干喉痛、大便干结的人食用 。7 。
秋季要尽量少食或不食辣椒、葱、姜、蒜、胡椒等燥热之品,少吃油炸、肥腻食物,以防加重秋燥症状 。8 。
秋季饮食应以滋阴润肺为佳,秋燥易伤肺,可适当食用如芝麻、蜂蜜、百合、杏仁、乳品等柔润食品,可以益胃生津,有益健康 。同时可适当多食一些酸味果蔬,食酸以收之 。
传统中医认为,秋季多吃酸,则克脾,引起五脏不调,而多食甘平类的食物,则以增强脾的活动,使肝脾活动协调 。
止血防发炎的菠菜:菠菜营养价值极高,其含有的胡萝卜素及抗坏血酸远大于其它蔬菜 。此外菠菜中含有的止血作用的维生素也是叶菜叶最高的 。
防呼吸道感染的菜花:菜花含有丰富的维生素类物质,每200克新鲜菜花可为成年人提供一天所需维生素A的75%以上 。
增食欲祛啖的芹菜:芹菜性凉,味甘辛无毒,平肝健胃,富含蛋白质、糖类、胡萝卜素、维生素C、氨基酸等,它能兴奋中枢神经,促进胃液分泌,增进食欲,并有祛啖作用 。
通肠利胃的小白菜:味苦微寒,养胃和中,通肠利胃 。小白菜含维生素C和钙质甚多,还含磷、铁、胡萝卜素和维生素B等 。
平咳增进骨骼生长的莴笋:莴笋肉质细嫩,生吃热炒均相宜 。常吃莴笋可增强胃液和消化液的分泌,增进胆汁的分泌 。
你好!立秋之后,秋风秋雨渐多,天气由热转凉 。由于昼夜之间温差增大,也是人们发病较多的时节 。常见的有支气管炎、哮喘病复发,肠胃疾患增多、“热伤风”等 。因此,在秋季应注意保健,做到防病于未然 。
秋季,是慢性支气管炎高发期,其中有旧疾复发者,也有因着凉的新患者 。此类病少则一二周,多则经月不愈 。有旧疾者要注意锻炼身体,增强体质,保暖防寒,少食辛辣食物,最好阶段性戒烟,以防复发 。正常人也应适当增减衣服,以防受凉而致病 。
秋季,冷暖更迭,早晚温差较大,这时哮喘病最易复发 。该病是一种过敏性疾病,有此病史的人对湿度、气候变化比较敏感,且适应能力较弱,所以容易因上呼吸道感染而诱发 。秋季又是草枯叶落时节,空气中过敏物质增加 。因此,有哮喘病史的人要尽量减少与致敏因素接触,如果有已知过敏原的,应注意避免接触,防止发作 。
秋季气温下降,人体受冷刺激后,会产生一系列生理变化,如甲状腺素、肾上腺皮激素等分泌增多,对原有胃溃疡等胃部疾患者大为不利 。另外,秋季由于阳气弱阴气长,肠胃的抵抗能力下降,病菌易乘虚而入,损伤脾胃,导致肠胃疾病,所以,有胃病的人要特别注意腹部保暖,多参加一些锻炼活动,以改善肠胃道的血液循环,增强对气候的适应能力;吃东西要定量、定时,少吃冷饮和瓜果,避免过热、过硬、过辣,以防加重胃疾 。
由于秋季天气渐凉,有少人早早就添加许多衣服,唯恐伤风感冒,却不知这样反而易患“热伤风” 。常言说“春捂秋冻”、“若要小儿安,常带三分饥和寒”,这是因为人体体温调节是*皮下毛细血管的收缩与扩张来实现的,如果不急于多加衣服,让机体逐渐适应环境,就能减少伤风感冒的发生 。但这并不是说不要加衣服,而一味地去追求“凉”,问题是要加得适当 。

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