秋季是养肺的好时候,而且秋天比较燥热,多吃点滋阴润肺的食物 。
下边有几种食物可以参考食用:
1、银耳:滋阴润燥,也是养肺头等食材,可以做汤,凉拌,炒制 。银耳有和燕窝一样的功效,比燕窝更容易吸收 。挑选银耳应注意不要太白,有点微黄是最好的,避免买到硫磺熏制的 。
2、百合:有干鲜两种,干的一般是做粥做汤,有淡淡的苦味颜色不是很白的是极品 。鲜百合则一般是炒菜或凉拌吃,例如西芹百合就是鲜百合 。新鲜百合不易存放,泥比较多难清洗,不过比干的有一种甜味道 。需要注意的是:鲜百合最里边的芯需要去掉,不然会非常苦的 。百合润肺止咳,属于药食两用的食材 。
3、水梨:甜甜的水梨,放上冰糖和川贝,止咳化痰润肺 。
4、杏仁:杏仁分为两种,我们平时吃的一般都是甜杏仁,当然所谓的美国大杏仁都算是巴旦木 。苦杏仁止咳效果更好,不过不能多吃,平时我们一般都是用甜杏仁的,苦杏仁一般都是药房有售,处理得当也是可以的 。中药里的杏仁都是苦的 。
5、马蹄:荸荠也叫马蹄,可以生吃的,长得像栗子,不过是脆脆的很好吃 。熬汤也很好喝,不会改变脆的口感 。
虹口区李女士
名医解答
随着天气逐渐转凉,不少人都容易出现口干、唇干、鼻干、咽干、舌干少津、大便干结、皮肤干燥等症状 。中医认为,这些症状的出现,是由于秋季是燥气当令的季节,也就是俗称的秋燥 。秋燥之气又以中秋为界,分为温燥与凉燥,无论是温燥还是凉燥,都会使人皮肤干燥、体液缺乏 。
中医认为,秋燥之气最易伤肺 。因为肺脏直接与大气相通,且与皮肤和大肠有密切的关系 。冷空气到来后,最容易刺激呼吸系统,加上抵抗力减弱,就给病原微生物以可乘之机,极易使人伤风感冒 。扁桃体炎、气管炎、鼻炎和肺炎,在老人与儿童中尤其好发 。
因此,历代医学家都认为:秋季养生,重在养肺 。秋季养肺的方法很多,主要有中药调理、饮食调补、按摩疗法等 。
日常生活中的饮食调补是最基本的养肺之法 。这里推荐几种养肺果蔬:
梨肉有清热解毒、润肺生津、止咳化痰等功效,可生食、榨汁、炖煮或熬膏 。对肺热咳嗽、麻疹及老年咳嗽、支气管炎等,都有较好的治疗效果 。若与荸荠、蜂蜜、甘蔗等榨汁同服,则效果更佳 。
葡萄具有补肝肾、益气血、生津液、利小便等功范衔驰轿佻计宠袭触陋效 。生食能滋阴除烦 。经常食用,对神经衰弱和过度疲劳者都有益处 。葡萄制干后,铁和糖的含量相对增加,是儿童、妇女和体弱贫血者的滋补佳品 。
大枣能养胃和脾、益气生津,有润心肺、补五脏、治虚损等功效 。中医常用其治疗肺虚咳嗽、烦闷不眠等症,是一味用途广泛的滋补良药 。
柑橘性凉味甘酸,有生津止咳、润肺化痰、醒酒利尿等功效,适用于身体虚弱、口渴、伤酒烦渴等症 。
甘蔗汁性平味甘,是解热、生津、润燥、滋养之佳品,能助脾和中、消痰镇咳,中医常把其作为清凉生津剂,能治疗口干舌燥、津液不足、大便燥结、高烧烦渴等症 。
柿子有润肺止咳、清热生津、化痰软坚之功效 。生食鲜柿,对肺痨咳嗽、咳嗽痰多、虚劳咯血等症都有良效 。红软的熟柿,可治疗热病烦渴、口干唇烂、心中烦热等症 。
饮食调补还可以多吃些百合汤、梨汁、藕汁、生姜汁、梨粥等 。
除了饮食,按摩疗法也可养肺 。不少人的鼻腔对冷空气过敏,秋季一到便容易伤风、流涕 。经常按摩鼻部可缓解这种症状 。每天睡前或起床前,平卧床上,用腹式呼吸法,深吸气,再吐气,反复做20到30次,有助于锻炼肺部的功能 。(赵杜鹃) 赵杜鹃上海市中医医院内科主任医师
四、躬身撑体:端坐,身体呈放松状态,调匀呼吸,两腿自然交叉,躬身弯腰,然后两手用力支撑,使身体向上抬起 。
可依据自己的身体状况,重复做3-5组,每1组3-5次 。值得注意的是,两臂支撑身体时要用力,用力时要屏住呼吸 。
秋季养生小常识介绍说,这个方法可以通达肺气,疏通肺的经脉,具有调养肺气的功效,同时对风邪伤肺及肺气虚损也有调养的效果 。五、摩喉:坐直身体,仰头,颈部伸直,双手沿咽喉部位向下按搓,直到按搓到胸部为止 。
重复做2-3遍,每1遍20次 。值得注意的是,按搓时五指张开,虎口对准咽喉部位,可适当用力 。
此方法可清咽利喉,具有化痰止咳的功效 。六、深呼吸:每天清晨或夜晚睡觉之前,身体平躺在床上,做腹式呼吸法,也可以做瑜伽呼吸法:深呼吸,再吐气,重复做20-30次,此方法一定要缓慢进行,可帮助锻炼肺部的生理功能 。
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