青果 ， 清热 ， 利咽 ， 生津 ， 解毒作用可以泡酒
人们喜欢橄榄 ， 还在于它的药用价值 。据李时珍的《本草纲目》记载：橄榄能“开胃下气、止泻 ， 生津液 ， 止烦渴 ， 治咽喉痛 ， 咀嚼咽汁能解一切鱼鳖毒 。” ， 此外 ， 新鲜橄榄还能消热解毒 ， 化痰消疾 。所以宋代王禹有“江东多果实 ， 橄榄称珍奇”的描述 。《本草备要》 说它是肝胃之果 ， 作用有三：一是清咽生津 ， 二是除烦醒酒 ， 三是解河豚毒 。《本草再新》 也认为 ， 青果有平肝开胃、滋养肺阴、清痰理气的功效 。《日华子本草》则归纳为开胃、下气、止渴 。青果最常用于咽喉病症 ， 李时珍在《本草纲目》中就强调它“治咽喉痛”的功效 。除此之外 ， 橄榄仁、核和根均能入药 。
青果果实富含果糖、淀粉、脂肪、蛋白质、果酸、单宁、芳香物以及人体所需的多种微量元素 。果肉食之能开胃健脾、生津液、止烦渴、防白喉、治喉痛、解酒毒、化积食 。能软化卡喉胃的哑鱼骨刺 。果核能治胃痛、冻疮 ， 果核内的三穴白色果仁能治口唇干裂 ， 青果枝叶煎汤能治漆疮 。我国青橄榄药用的历史十分悠久 ， 自古以来闽台民间就把青橄榄作为清热解毒、利咽治喉的良药 。
急性咽炎 ， 咽部充血疼痛 ， 可嚼食新鲜青果 ， 慢慢咽下 ， 慢性咽炎 ， 咽喉干涩不适 ， 似有痰阻 ， 慢慢嚼食新鲜青果 ， 也有清咽生津的效果 。没有新鲜青果 ， 也可代以蜜饯青果 。兼有声音嘶哑的 ， 可用青果与胖大海泡茶频频含咽 。肺燥咳嗽 ， 往往伴有咽喉干燥 ， 咽痒即咳 ， 嚼食新鲜青果 ， 也有利咽润肺止咳的效果 。小儿百日咳 ， 用鲜青果l0--20 粒加入冰糖同煎 ， 也有辅助治疗的效果 。
酒醉不醒 ， 也可使用青果 。《本草汇言》就用青果肉10 枚煎汤 ， 用于酒伤昏闷 。近年还发现 ， 用青果煎液湿敷外用于急性皮肤炎症、男性阴囊及女阴溃疡 ， 有消炎收敛的功效 ， 可减轻疼痛 ， 减少渗出 ， 促进愈合 。
近代医学研究发现 ， 橄榄具有一定的防癌功效 。经常食用橄榄 ， 其中的足量钙质可与脂肪酸、胆汁酸结合 ， 形成不溶性化合物排出体外 ， 减少对肠道的致癌作用 。近年来 ， 在防癌治癌中 ， 有人将橄榄及制品用于喉癌、鼻咽癌、肺癌、食管癌、大肠癌和宫颈癌的放射性治疗 ， 均有一定的疗效 。
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【青果泡酒有什么药效？谢谢回答】四、橄榄油
还有值得一提的是橄榄油 ， 内含多种维生素 ， 而且所含的不饱和脂肪酸占80 ％左右 ， 亚油酸亦很丰富 ， 人体消化吸收率高达99 ％以上 ， 作为现代的一种保健油 ， 且有很高的医疗保健价值
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