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【天麻怎么区分好坏 天麻优劣分辨】 1、看外形：平时挑选天麻时，可以先看天麻的外形，最重要的是它的两端 ， 如果它的两端要有干枯的芽苞和圆形的疤痕，另外质量好的天麻外表为长椭圆形 。
2、闻味道：平时挑选天麻时应该闻闻它的味道，质量好的天麻，有一种很特殊的味道，有些人会把这种味道叫“马尿臭 。另外,质量好的天麻在蒸煮时不容易烂 ， 而且嚼的时候不沾牙齿，有种很爽脆的感觉，反之，天麻的质量就不好， 。
3、天麻的品种：天麻在我国很多地区均有种植 ， 有野生天麻和人工种植天麻 ， 有红天麻、乌天麻和黄天麻等种类 。一般来说乌天麻比较好一点，所以可以根据需要挑选指定品种的天麻 。
4、天麻的大?。禾炻榈耐凡炕岜冉洗?nbsp;， 而尾部则比较细小一些，粗大的天麻会比较好 ， 所以不要选择瘦小的天麻 。
5、闻气味：如果闻起来有一股酸性气味的话，则很可能是采用硫磺熏过的天麻，这种天麻不宜购买 。
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