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莲子是一种比较常见的食物，一般我们在夏末秋初的时候可以吃到很多新鲜的莲子，但是我们吃莲子的时候都会知道里面有一个莲子心，而莲子心一般是比较苦涩的，所以一般我们都不吃莲子心 。但是，莲子心是否可以食用呢？是否可以直接生吃呢？
莲子心能吃吗
《本草纲目》记载道：莲子心“苦，寒，无毒 。”由此可见莲子心是可以生吃的 。不仅可以吃，不少人食用后能够起到治疗某些疾病的目的 。
莲子心中医功效
莲子芯有以下功效：具有清心去热、涩精、止血、止渴等功效 ， 可治疗心衰、休克、阳痿、心烦、口渴、吐血、遗精、目赤、肿痛等病症，清心火，平肝火，泻脾火，降肺火，消暑除烦，生津止渴，治目红肿 。
莲子心的作用
莲子心中含有比较多的生物碱，如：莲心碱、异莲心碱、甲基莲心碱、荷叶碱等，都具有很好的药理作用，如，降压作用、强心作用等 。正是由于莲子心具有这些药效作用，不少现代人都会选择莲子心作为保健或是治疗疾病的一种药材 。
莲子心怎样食用
莲子心通常内服，选择煎汤，0.5～1钱;或入散剂 。用莲心12克 ， 每天代茶饮用，可以起到降脂、清热、安神、强心的作用 。
怎么取莲子心
取出莲子心的方法：用小刀或剪刀在莲子中间横划一圈，使莲子壳上出现清晰刀迹即可;按掰开壳 ， 露出莲子;用一根牙签从莲子中间穿过 ， 带出莲子心;用凉开水清洗掉莲子心上的粘液，阴干即可 。
莲子心饮食禁忌
一般人群均可食用，无副作用
【莲子心能吃吗 莲子心能生吃吗】1、适宜体质虚弱，心慌 ， 失眠多梦，遗精者食用；适宜脾气虚，慢性腹泻之人食用；适宜癌症病人及放疗化疗后食用；适宜妇女脾肾亏虚的白带过多之人食用；
2、平素大便干结难解，或腹部胀满之人忌食 。莲子心为成熟莲子种仁内的绿色胚芽，民间常用以泡茶饮 ， 有清心火，止遗精的作用，对心肾不交、阴虚火旺的失眠患者，食之最宜 。从临床应用上看 ， 莲子心适用于轻度失眠人群，如不见效 ， 可适当使用安定控制 ， 但长期服用安定对身体有较大伤害 。另外，失眠患者应该培养起较好的生活习惯，如晚饭后多散步，平常多运动等等，这些对于睡眠的恢复均有很好的帮助 。
3、缺点就是：莲子心是寒性的，不适合长期服用，会对偏寒性体质的人产生不好的影响，不利于健康 。
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