先将买回的药材打碎或剪短择净后 ， 再用冷开水浸湿 ， 这样既可洗去脏物 ， 又可防止药材吸酒太多 。 取出后放在玻璃瓶或罐里 ， 兑入白酒 。 一般干药与药材之比为1：7～10 ， 至少应将药材全部淹没 。 最后 ， 将口封严 ， 每天摇动数次 ， 以使药材的有效成分充分析出 ， 浸泡半月后即可饮用 。 有些贵重药材 ， 可将酒饮完后再浸泡几次 。
用酒浸泡中药材 ， 可以浸出许多水无法浸出的有效成分 。 但药酒毕竟不同于一般的酒 ， 除滋补性质的药酒外 ， 服用时要遵循规定的疗程和剂量 ， 病愈后即可停止服用 。 药酒的服用剂量较小 ， 可根据病人对酒的耐受力 ， 每次服30～50毫升 。
不善饮酒者 ， 可将药酒按1：1～1：10的比例兑在葡萄酒、黄酒或冷开水中 ， 按量饮用 。 药酒中虽含有酒精 ， 但浓度不高 ， 服用量又小 ， 一般不会产生副作用 ， 少量饮用还使唾液、胃液的分泌增加 ， 有助于胃肠的消化和吸收 。 患有肝肾疾病、高血压、过敏性疾病、皮肤病者 ， 最好不要饮用药酒 。
【中医教你应该怎样泡药酒】许多患者习惯于在晚上饮用药酒 ， 其实 ， 从提高药物疗效的角度上来看 ， 晚上服用不如白天服用效果好 。 药物的排泄有一定的昼夜节律 ， 通常药酒在体内清除和代谢的速度以早晨至中午的最慢 ， 加之肝药酶(一种存在于肝脏中促进药物转化的生物催化剂)的活性也很高 ， 此时血液中酒、药的浓度均很高 ， 有利于发挥治疗作用;而下午至晚上饮酒 ， 在体内排泄和代谢最快 ， 故药酒最好在白天服用 。
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