鲍鱼是一种比较常听到的食材 ， 但是并不是经常吃 ， 鲍鱼的存活期不长 ， 那么生鲍鱼放冰箱3天还能吃吗？
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生鲍鱼放冰箱3天还能吃吗未变质可食用 。
生鲍鱼可以放入冰箱的冷藏和冷冻进行保存 ， 其在两种环境下保存的时间是不一样 ， 所以生鲍鱼放入冰箱3天需要根据保存环境来判断：
冷藏冷藏的环境温度在5-15摄氏度左右 ， 在此环境下细菌等微生物还有活力 ， 所以生鲍鱼放入冷藏室保存的时间不长 ， 一般保存3天的话是容易出现变质现象 ， 变质则不可食用 。
但是若是保存方式比较好的话 ， 生鲍鱼还是能够存活3天 ， 而且还是具有鲍鱼本身的新鲜口感 ， 营养价值高 。
冷冻冷冻的环境温度在0摄氏度以下 ， 在此环境下细菌等微生物是停止生长繁殖的 ， 生鲍鱼在此环境下保存3天变质的可能性是比较低的 ， 所以是可以食用的 。
但是低温同时也会破坏鲍鱼的口感、味道以及营养价值 ， 所以建议冷冻保存鲍鱼的时候 ， 尽量短时间保存 。
鲍鱼是生冻还是熟冻生冻 。
鲍鱼是比较推荐采用生冻的方式 ， 因为鲍鱼进行烹饪煮熟之后 ， 其中肉质本身就受到了破坏 ， 再让入冰箱中冷冻保存 ， 肉质会进一步的受到破坏 。
而且烹饪熟了的鲍鱼其中的水分是非常容易流失的 ， 从而熟鲍鱼放入冰箱冷冻 ， 肉质的口感会变得比较柴、硬 ， 食用价值降低 。
【【养生常识】生鲍鱼放冰箱3天还能吃吗 鲍鱼是生冻还是熟冻】而直接生鲍鱼冷冻的话 ， 其中的水分保留相对充分 ， 解冻后的口感也要优于熟鲍鱼 ， 所以建议生冻 。
怎么判断鲍鱼变质1、颜色：鲍鱼变质之后其颜色会变得灰暗、褐紫 ， 并且没有新鲜鲍鱼那么有光泽 ， 变质严重的话 ， 其肉质部分还可能会霉菌感染 ， 出现其他的绿色、黑色的霉斑 。
2、气味：气味是变质鲍鱼的最明显的一个特征 ， 变质的鲍鱼气味会带有明显的腥臭味 ， 变质严重的鲍鱼则会带有腐烂的臭味 。
3、肉质：变质的鲍鱼其肉质是比较软的 ， 没有新鲜鲍鱼那么有弹性 ， 变质严重的鲍鱼可能会出现软烂的情况 。
活鲍鱼保存最简单方法模拟鲍鱼生存环境 。
活鲍鱼最简单的保存方式就是模拟鲍鱼的生存环境进行保存 ， 这也是最佳的保存方式 ， 如下：
1、将桶子中装入适量的清水 ， 加入适量的盐分 。
2、再放入一些多种有机物和无机物成分 ， 搅拌均匀 。
3、将鲍鱼放入其中 ， 然后将桶子放入低温环境下保存即可 。
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